Программа конференции «Будущее цветочного фермерства в России»
13 сентября, выставка «ЦветыЭкспо», МВЦ «Крокус Экспо», павильон1, конференц зал С
10.00 - 10.30
Финансовые показатели цветочной фермы
Анастасия Ефимова, цветочный фермер, создатель цветочной фермы "Далия", Тюмень. Идейный вдохновитель и управляющая семейной цветочной фермой, в ассортименте 30 наименований цветочных культур, более 150 сортов растений. Отвечает за маркетинг, продажи, подбор ассортимента.
10.30 - 11.15
2 главных закона сельского хозяйства для цветочных фермеров. Эксклюзив: лекция из курса "Минеральное питание растений, понятие почвенного биоценоза»
Алексей Михайлович Быков, кандидат биологических наук МГУ им. М.В. Ломоносова. Автор журналов “Цветоводство”, “Цветы”. В цветочном бизнесе 28 лет, консультант агрономом и частных производителей. Поставил систему ухода и хранения цветов более чем в 43 организациях. Автор курсов для флористов "Приемка цветов от поставщика" и “Длительное хранение цветка".
11.15 - 12.00
Селекция георгинов в России: сорта, которые продадут себя сами
Олег Александрович Дороганов селекционер георгинов с 60-ти летним опытом работы, коллекционер клубней, Тула. Выращивать георгины начал еще учась в школе, в 1964 году. С 1975 года начал заниматься селекцией георгинов. За время своей селекционной деятельности, встретился практически со всеми селекционерами - знаменитостями того времени. Цветовод, вывел более ста элитных сортов георгинов. В свои почтенные годы, Олег Александрович по прежнему выращивает георгины и занимается селекцией.
12.00 - 12.45
Стандарты и качество фермерского цветка: возможно ли это в России
Анна Масютина, флорист, Новошахтинск. Практикующий флорист, преподаватель курсов по флористике на базе собственного тепличного производства, спикер и участник тематических конференций и выставок. В цветочном бизнесе работает в паре с мужем, укоторого свое направление в семейном бизнесе - "Масютин Агро". В 2019 году было открыто новое направление - продажа посадочного материала.
12.45 - 13.30
Развитие цветочной фермы согласно типам цветочных фермеров: как запланировать успех
Роман Соколов, флорист, цветочный фермер, Казань. Более 10 лет практического опыта в тепличном бизнесе, производства рассады, выгонки тюльпанов и выращивании цветов на срезку. Полтора года назад переехал в Казань и построил цветочную ферму на участке 40 соток. В ассортименте: георгины, подсолнух, ранункулюс, антирринум, цинния, астра, рассада клубники, коллекция мят и гортензий.
За плечами опыт поддержки и сопровождения фермеров по всей России и за рубежом. Анализ данных позволяет выращивать качественную продукцию, конкурентоспособную и востребованную на рынке Татарстана и соседних регионов.
13.30 - 14.15
Стратегии продаж фермерского цветка для разных категорий покупателей: цветочный магазин, опт, розница
Данила Быков, совладелец компаний «Полицвет» и «Цветочная школа Быковых», Выпускник МГУ им. М.В. Ломоносова. Автор журнала «Цветы». Консультирует собственников цветочного бизнеса по вопросам продаж и управления персоналом. Лучший результат студента – увеличение выручки в 3.7 раза за полтора месяца. Проконсультировал более 500 собственников цветочного бизнеса по вопросам продаж и управления персоналом.
14.15 - 15.00
Перспективы возделывания цветочных культур на юге России: стаффаж, срезка, посадочный материал
Наталья Слепченко, заведующая лабораторией интродукции и сортоизучения цветочно-декоративных культур ФИЦ СНЦ РАН, Сочи, к.б.н. Ведущий специалист в области цветоводства. Осуществляет исследования в области интродукции, сортоизучения, разработке методик изучения и технологий возделывания цветочных культур. Проводит исследования по сохранению, разработке методов размножения и возделывания. Автор стратегии сохранения редких и исчезающих представителей семейства Амариллисовые. Автор и соавтор 122 работ, в том числе 22 в изданиях, рекомендуемые ВАК РФ, 22 в зарубежных изданиях, соавтор 5 монографий, 5 методических рекомендаций.
15.00 - 15.45
Услышьте друг друга: взаимодействие цветочного фермера с флористом и декоратором
Ольга Линник, Аделя Исакова
Ольга Линник, основатель цветочной фермы "Ферма Ольги Линник", Выращивает сезонные цветы и травы для флористов и декораторов, создает масштабные цветочные съемки и коллаборации с фотографами и декораторами Челябинской области. Работает на популяризацию фермерских сезонных цветов, консультирует по агротехнике растений.
Аделя Исакова, дизайнер, флорист. Во флористике 8 лет. В своих работах использует все необычное, интересное - формы, цветовые сочетания, экзотичные цветы и растения. Училась в Международной школе флористов дизайнеров Николь, работала в одной из лучших мастерских Москвы Jolly Bunch.
15.45 - 16.00
Основные тезисы деловой программы, тестирование решений в сезоне 22-23
Юлия Красникова, основатель цветочной фермы "Юлина ферма", президент Ассоциации по поддержке развития цветочных ферм. Журналист с 10-ти летним стажем работы на телевидении и в печатных СМИ. С опытом работы в контент-маркетинге и продажах. Инициатор создания первого каталога "Цветочные фермы". Основатель цветочной фермы с ассортиментом более 100 сортов георгинов, в том числе эксклюзивных сортов, привезенных из Америки.